我不是韩国人,但是我喜欢韩国食物吗?当我生病的时候,我对唐卡比和杜克曼杜古克有着强烈的渴望。不幸的是,我最喜欢的地方,我打电话给秘密的韩国外婆店,关闭,所以我想我最好学会怎么做这些东西。我在网上看了几份卡尔比汤的食谱,结果却成了这样。manbetx官方网站


唐家璇

  • 2磅带骨牛排
  • 10个黑色花椒
  • 4升水
  • 3瓣大蒜
  • 2葱
  • 2 1/2大勺酱油
  • 1大勺芝麻油
  • 半茶匙黑胡椒粉
  • 1大勺蒜末
  • 2个鸡蛋
  • 1茶匙烤芝麻
  • 盐和胡椒的味道

1。在冷水中浸泡肋骨一个小时,以除去多余的血液。必要时更换水。
2。在不加盐的水中煮肋骨3分钟。排水。
3.将排骨放入4升冷水中,加入黑胡椒粒,大蒜瓣,还有大葱。烧开。撇去浮上来的泡沫,转小火炖2小时。
4.取出排骨,拌上酱油,芝麻油,黑胡椒,还有蒜末。通宵冷藏。
5。应变储备,丢弃胡椒粒,大蒜瓣,还有大葱。通宵冷藏。
6。撇去鱼肉上的脂肪,把排骨和鱼肉煮开。转小火慢煮。
7.把排骨拿出来放在盛菜的碗里。把鸡蛋打匀,拌入高汤。
8.用盐和胡椒调味。把汤舀到每个碗里,撒上芝麻。

我为我的第一次尝试感到骄傲。它真的非常接近它应该是什么。肉很嫩,实际上比普通餐馆的肉更美味,但是汤少了点什么。有人能问他们的韩国祖母我错过了什么吗?拜托!

由杰西卡在晚上8:47发布 根据韩国人manbetx官方网站.您可以通过RSS 2.0饲料。注释和Ping当前都已关闭。