我喜欢吃牛尾肉,并尝试用它做任何我能做的牛肉食谱。牛尾扁面条食谱)。它对汤和炖菜特别有效,因为骨头会给汤带来很多味道。我最近征服的牛尾菜是炖牛肉一位匈牙利炖肉,这是朗长大的时候。这是一道简单的菜,不需要太多的工作,但它确实需要非活动时间。我坐着,等待它完成烹饪,我开始紧张起来,想知道我的牛尾炖牛肉是否能通过朗(匈牙利后裔)的考试,结果真的通过了,以优异的成绩!

牛尾浓汤

  • 2茶匙植物油
  • 两个胡萝卜,切成小块
  • 1个中等大小的红洋葱,炒切片
  • 3磅牛尾肉
  • 1(35 oz)可剥李子番茄皮,用液体
  • 2杯水
  • 6瓣大蒜
  • 3大汤匙匈牙利甜辣椒粉

1.用中高热的植物油加热荷兰烤箱。加入胡萝卜和洋葱,煮2分钟。
2.加入剩下的配料,搅拌,烧开。小火慢炖,盖上锅盖煮1小时,偶尔搅拌。取下盖子继续煮1/2小时,偶尔搅拌。
3.把锅从火上移开,用勺子把多余的油舀出来。服务。

我们受到a的启发文章FXCuisine买个斯派佐刮刀。这是我们第一次使用它,虽然我只能模糊地记得我在烹饪学校做的一次,我觉得很大胆,于是写了自己的食谱。这主要是因为我不想出去买任何原料,所以必须用我们现有的原料来做。结果和我吃过的垃圾片一样好。

斯帕茨

  • 水沸腾
  • 半杯通用面粉
  • 1/2茶匙肉豆蔻粉
  • 1/2茶匙盐
  • 夹白胡椒
  • 两汤匙,一半一半
  • 2汤匙水
  • 2个鸡蛋,轻轻打

1.在一个4夸脱的罐子里装满水,加点盐,烧开。
2.在一个中等大小的碗里,把干的材料混合在一起。备用。在一个小碗里,把一半、一半和水混合在一起。交替在干混合物中加入液体混合物和鸡蛋。搅拌至光滑。
3.把水开小火。将面团压入热腾腾的刮刀中,在沸水上煮4-6分钟。排干并上菜。

我还放了一些烤土豆,这是最美味的食物。我们都吃了两个或更多这样的盘子。

牛尾炖牛肉和Spaetzle.jpg
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