这个周末,托德和黛安娜大喊,属于白饭夫妇,用于发布配方沙司辣汁!做你自己的sriracha?是啊!尽管我尽力做每件事,我从来没有想过要做斯里拉查。我的挤压瓶总是放在冰箱的左门上,我和那只公鸡一起长大,所以我从来没有质疑过。这种酱汁的新鲜和鲜活让我大吃一惊。辣椒的热度使西红柿的甜度增加,这突出了鱼露丰富的鲜味。(黛安,你对鱼露说得太对了。)真是天才!它和番茄酱一样有用(昨晚放在我的汉堡上,今早放在我的蛋卷上),但更复杂更扭曲,几乎是邪恶的。我想我已经沉溺于一种卑鄙的嗜好了。我不应该感到惊讶,因为几乎所有新鲜自制的东西都更好,当你不认为斯瑞拉查会变得更好的时候…

新鲜sriracha 4

我的版本是他们版本的一种懒惰的改编。我已经把所有的切碎和切菜都变成按下"on"键我的食品处理机的按钮。我用蒸馏白醋是因为我没有米醋,但这似乎很好,因为这是在Huy Fong sriracha酒瓶。

新鲜沙司
~懒惰的方式

  • 2个中号或1个大葱
  • 5瓣大蒜
  • 1/2至1杯泰国红辣椒(取决于耐热性)
  • 一汤匙植物油
  • 1罐(15盎司)番茄酱
  • 3汤匙蒸馏白醋
  • 3匙糖
  • 1汤匙鱼露

1。把青葱和大蒜去皮,切掉。放入食品加工机,加工至粉碎。移到一个小碗里。放在一边。

葱蒜末

2。取下辣椒茎,放入同一个食品加工碗中加工至切碎。放在一边。*在制作辣椒的过程中要小心:不要把脸直接贴在辣椒上,也不要吸入大量的辣椒味。眼睛要特别小心。

加工红辣椒

3.在平底锅中用中高温加热油。加入大蒜和小葱,轻轻地变褐色1分钟。

4.加入番茄酱和辣椒,把它煮一下。低火慢炖,加入醋搅拌,糖,还有鱼露。继续煮5分钟左右。

罐中的sriracha

5。在返回食品加工机之前,将其完全加热和冷却,在那里混合直到光滑。

新鲜sriracha 2

6。调整与糖,醋,或者根据你的喜好喝水。在密封罐中冷藏1周。

罐中的sriracha

杰西卡上午9点59分发布 根据ios万博体育app下载 manbetx官方网站周末喊出.您可以通过RSS 2.0饲料。注释和Ping当前都已关闭。