有趣的是,我的生日是5月11日(我30岁了!十一麦迪逊公园麦迪逊大街11号纽约纽约10010.也许这应该成为一个生日传统。对,只要詹姆斯·比尔德获奖厨师,丹尼尔•嗯在幕后,这也许是纽约最完美的午餐。

EMP的艾米和杰西卡

艾米,她现在几乎是我的妹妹,请我吃这顿特别的午餐。我选择这门课是因为28美元的两节课简直便宜得令人难以置信。两门课听起来不怎么像,但是加上凿槽,娱乐,新鲜面包,马卡龙(免费赠送)你会吃饱了,面带微笑。

凿槽

这些温暖的凿洞看起来很轻很通风。我可以一整天都戴着它当你浏览菜单时,一个接一个地不小心拿着,这是很危险的。菜单取完后不久,娱乐的到来。在一个板,一个精心设计的带有鹅肝酱的饼干和一个小萝卜放在一起。

箔饼干和小萝卜

另一方面,同样的完全方形的咬和胡萝卜软糖。每一口都很有趣,转瞬即逝的欢乐时刻,这才是真正的娱乐。

胡萝卜软糖和箔饼干

在16道菜中选择2道菜相当困难。每个人都向我呼吁,但是我们的服务员帮我们缩小范围,给我他最喜欢的。他提到的第一道菜是慢炖小Krest农场鸡蛋配芦笋Veloute。这是我吃过的最好的开胃菜之一(我们已经讨论过开胃菜通常是如何胜出的,所以要求很高)。我可以继续讲面包屑和最软的鸡蛋的对比,蘑菇是如何挤得像个调音好的管弦乐队,芦笋味道的浓度如何包围但不过度,它的整体感觉是多么的天鹅绒般。

诺尔·克雷斯特农场鸡蛋

艾米先吃了大眼金枪鱼鞑靼配甜豆薄荷糖,还有羊奶酸奶。这道菜的每一片都叫着新鲜新鲜。这是一年中利用所有新鲜豌豆的时候,雪豌豆,还有糖豌豆。

大眼睛金枪鱼挞

我的第二个课程,水煮新斯科舍省龙虾配传家宝胡萝卜。一个完美的尾巴,nuckle,爪子披着一层奶油味的通风的酱汁,上面放着姜和瓦杜万麦片。一般来说,我喜欢平原龙虾,未经修饰,但这里的每一道配菜都让这只龙虾更美味。

水煮新斯科舍省龙虾

艾米得了第一名。卡努特农场Cocon de Lait(母乳喂养的乳猪)。几乎是架构,用大黄装饰猪的不同切口,葱,还有冰酒醋。味道都很好,但有些菜比预想的要硬一些。

考孔·德·莱特2

我不吃甜点,因为我真的吃饱了。我忘了像这样的好餐馆总是以甜食结尾,所以我没有再点了。就像所有的“生日快乐”希望我能得到工作人员的帮助盘子上也写着,这里加一点,那里加一点,使这顿午餐很特别。这是令人印象深刻的一系列猕猴桃口味和颜色(都没有食用色素)。

各种各样的马卡龙

一个是花生酱和果冻马卡龙。艾米的男朋友杰森对Pb&J很着迷,所以我们问能否找一个带回家。我们的服务员给我们送来了一小盒六块,结束这段美妙的经历。一切都那么完美。谢谢艾米!有史以来最好的午餐之一!

由杰西卡在下午12:12发布 根据美国和新美国收藏夹餐厅.您可以通过RSS 2.0饲料。注释和Ping当前都已关闭。