朗和我去了波基普西上个星期天,我几乎是在纽约进行一次即兴的记者采访。计划是在周一早上开始我们的旅行,因为我们想避开周一早上的交通,所以周日我们自己去。我们对小餐馆的期望不是很高,郊区的,大体而言,尽管啤酒店292主要街292号波基普西纽约一万二千六百零一被哈德逊谷杂志评为2011年哈德逊谷最好的新餐厅之一。(顺便说一句,这个地区的许多餐馆星期天不营业。

好吧,baby-in-tow,我们来到一个友好的工作人员谁似乎都喜欢卡宴,尽管她的食物投掷爱好晚了。大气是黑白相间的,带着红色的口音。它既休闲又高档。菜单看起来很棒,所有期待的菜都加了一点。面包似乎是我们唯一不喜欢的东西,但当一份美味的烤甜菜沙拉到来时,这一错误的一步很快就被遗忘了。每一种原料都超级新鲜:芝麻菜,菊苣,橘子,里科塔·萨拉塔,还有开心果油醋汁。它很大,朗一直警告我不要吃它,因为我们还有很多东西要吃——我发现不可能停下来。这个色拉太棒了。
烤甜菜沙拉

洋葱汤也很美味,做得很简单。隆和我经常惊讶于有多少餐馆能把法式洋葱汤搞得一团糟。虽然应该很简单,许多人似乎很难把简单的事情做好。Brasserie292明白了。
洋葱汤

我点了鲑鱼和卡娅一起吃。她吃的是煮熟的,而我吃的是半熟半熟的。她也很喜欢花椰菜小花,排成一排的黑色白鲸小扁豆轻轻地从你的牙齿间弹出。我真的很欣赏这个盘子的所有颜色和不同质地。

鲑鱼,布罗科里尼,黑色的小扁豆

朗有一道特别的菜:一根硕大无比的红烧短肋,不需要刀(虽然提供了一把)。我们喜欢炸的脆边,芥末披萨,与肉和炒白菜的大小相比,它的尺寸小得不成比例。

炖排骨,炒杂碎,和卷心菜

我们是完整的吃饱了,对这顿饭非常满意;所以要甜点不是一个即时的决定。在听了我们隔壁桌上的香蕉馅饼有多好吃,并且知道朗是个香蕉爱好者之后,我们去。我很高兴我们吃了,因为这甜点太好吃了!挞皮很轻,充满了牛奶,光滑,只有微甜的乳清干酪,然后把香蕉薄片按花卉图案排列在上面,火烧后,直到金。一勺香草豆冰淇淋放在上面。这个馅饼的直径约为6英寸,足够4个人分享,是你能送给你最喜欢的3个人的最好的礼物。你能告诉我我有多喜欢这个香蕉馅饼吗?

香蕉果馅饼

91.03美元(预付小费)比我在离曼哈顿近100英里的小镇上的预期要高一些,但是份量很大,我们真的很喜欢这顿饭。工作人员真的和你在一起。我们注意到每一张桌子都在和他们的服务员交谈。我们的人告诉我们她的侄子和其中一个主人是如何住在里尔的,离我们很近。(这让我很难过,因为这家餐馆没有在利奇开业。)如果你曾经在波基普西,通过,或者在邻近的城镇,请到Brasserie 292去!

由杰西卡于上午11:52发布 申请下最喜欢的法语餐厅旅行。您可以通过RSS 2.0饲料。注释和Ping当前都已关闭。