作为一个博客,我经常被要求解释,“我为什么要写博客?”人们常常认为目标是达成一个食谱交易。这不是我写博客的原因,我也没有努力达成一个食谱交易,也没有向出版商投稿。然而,我曾经说过,如果有一个人落在我的腿上,我当然愿意。多年来,我对很多人说过这句话,现在我仍然能听到自己的声音。这更像是一个笑话,我确信这永远不会发生。

我完全惊呆了。上周,有人给了我一本食谱!一个非常可爱的编辑!!我没有拿!!

芝士蛋糕蛋糕加文字

这是一个极其艰难的决定:与朋友和家人长时间交谈(谢谢大家!);一种感觉的麻木循环,然后是另一个;全神贯注地试图分析形势,好像我能找到“正确”的答案。以某种程度的数学来回答。最终,只是这本书不适合我。

我不知道我是否还有机会把我的名字写在书的封面上,我父亲有机会了解我的职业是什么(我知道亚洲的读者都知道这一点)。但我很感激有这个机会。我带着一个非常需要的提醒离开了,那就是我的工作很有价值。
碗和工具

当然,我仍然很伤心,需要从烤箱里拿出一点爱。没有什么比吃巧克力和奶酪蛋糕更让人激动的了,因此,这些芝士蛋糕布朗尼真的成功了。正像他们看起来的那样:他们是潮湿的巧克力蛋糕,里面有丰富的奶油芝士蛋糕。把这个食谱留到你真正需要的时候。

芝士蛋糕涡旋状的巧克力蛋糕

~1个9寸方形烤盘~16个

芝士蛋糕漩涡

  • 12盎司奶油奶酪,在室温下
  • 1/2杯糖
  • 2汤匙通用面粉
  • 2大鸡蛋
  • 1/4杯酸奶油
  • 1茶匙香草精
  • 4茶匙新鲜柠檬汁

布朗尼面糊

  • 半杯通用面粉
  • 1/4茶匙烘焙粉
  • 1/4茶匙盐
  • 6汤匙无盐黄油
  • 5盎司黑巧克力,切碎
  • 2盎司不加糖的巧克力,切碎
  • 3大鸡蛋
  • 1 1/4杯糖
  • 1 1/2茶匙香草精

说明-

1。要做芝士蛋糕混合物,把奶油奶酪和糖放在一个大碗里,用木勺把奶油搅拌在一起,直到光滑。拌入面粉。

2.在一个单独的中等大小的碗里,搅拌鸡蛋,酸奶油,香草精,还有柠檬汁。将此混合物逐渐加入奶油奶酪混合物中。搅拌至光滑。放在一边。

3.在烤箱中央准备一个架子,预热到华氏350度。准备15“x 15”平方的重型铝箔。把你的9英寸的方形烤盘翻过来,把铝箔纸放在烤盘的中间,让它沿着烤盘的形状向下倾斜。取下铝箔(保持形状)并翻转锅,把铝箔放在里面。平底锅的底部和侧面要光滑。

4.要做布朗尼面糊,应变一起面粉,烘焙粉,在一个小碗里放盐。放在一边。

5。在一个中等大小的碗里融化黄油,放在一壶沸腾的水中。碗底不应与水接触。(这叫双锅)黄油融化后,加入黑巧克力和不加糖的巧克力,搅拌1分钟。从火中取出,不时搅拌,直到巧克力完全融化。放在一边。

6。把鸡蛋放在一个大碗里搅拌。继续搅拌,加入糖,搅拌均匀。加入巧克力混合物搅拌。最后加入香草精。

7.将面粉混合物滤在巧克力混合物上,加入三份,每次轻轻折叠。取出一杯布朗尼面糊,备用。

8。将剩下的奶油面糊倒入准备好的平底锅中,用抹刀抹平。把奶油奶酪混合物倒在上面,然后抹成均匀的一层。将保留的一杯布朗尼面糊放在上面,大约8勺。在中间插入一把锋利的小刀,画出一个S形图案,将这些层旋转在一起,如这里所示。(请不要取笑我的插画技巧。)

如何漩涡

9.把巧克力蛋糕烤45到50分钟,直到它看起来膨胀和轻微的褐变。切割前在冷却架上冷却3至4小时。切成16块。服务。

芝士蛋糕布朗尼

这些布朗尼在同一天吃起来味道最好,但可以放在冰箱的密闭容器里保存五天。用蜡纸分层。

由杰西卡于下午3:29发布 申请下m.1manbetx manbetx官方网站。您可以通过RSS 2.0饲料。注释和Ping当前都已关闭。