当我有多余的柠檬用完的时候,我决定保存它们。我想尝尝那道摩洛哥名菜,橄榄和柠檬酱。好,生活挡住了路,这还没有发生。它会的。

不过,还是发生了更好的事情!一天晚上,当我为一些朋友准备最后一顿饭时,摩洛哥的灵感就在我的脑海中。我有一只漂亮的羊腿,在我们出发旅行之前,它必须被吃掉,所以我打电话给一些朋友,说了我朋友最喜欢的五个字,“请,来吃我的食物吧。”这是我的慷慨朋友。在紧要关头,他们总是乐于助人胃口。我需要一个配菜,从我的脑袋里拿出爆开的蒸粗麦粉加甘蓝和柠檬酱。当然,我也想用掉的羽衣甘蓝引导了我的灵感。这道菜做得很好,不过我们回来后我马上就试着做了。萨尼贝尔和Captiva.

蒸粗麦粉加甘蓝和柠檬酱5

我喜欢这道菜的原因是,柠檬酱在增加亮度和风味的同时。羽衣甘蓝有些嘎吱作响。小麦粉球在你舌头上滚来滚去。吃东西很有趣,而且很健康。作为配菜,如果有一个脆烤鸡.我也会自豪地把它作为素食者的主菜,只要我在他们的开胃菜中提供了一些好的蛋白质。

我强烈推荐你自己做柠檬酱,因为它很容易,而且价格也很便宜。有超容易跟随的简单食谱说明manbetx官方网站.不过要三个星期,所以如果你迫不及待想做这个食谱,你可以在中东的商店里买到柠檬酱,“title=“柠檬酱”>亚马逊或AT索诺玛公司.

*烹饪说明:此食谱同时使用两个锅。如果你不想同时看两部电影,先完成蒸粗麦粉部分,放在一边,然后再开始甘蓝菜。

蒸粗麦粉加甘蓝和柠檬酱6

蒸粗麦粉加甘蓝和柠檬酱
~4份边份

  • 1个柠檬酱
  • 4茶匙植物油,被分割的
  • 1/4杯切碎的红洋葱
  • 1 3/4杯蔬菜汤,被分割的
  • 1杯干以色列蒸粗麦粉
  • 12杯撕碎的绿甘蓝叶(无茎)*洗完后用色拉旋转器吹干
  • 2瓣大蒜,剁碎的
  • 盐和胡椒的味道

说明-

1。用勺子把腌制过的柠檬的内部挖出来。丢弃种子。把果肉压进去,过滤,然后保留果汁(你得不到那么多,别担心。把外皮切碎。你可以把果皮和果汁放在同一个碗里。搁置一边。

柠檬酱2切碎的柠檬皮

2。用中火在小锅中加热2茶匙油。搅拌红洋葱,让油覆盖。加入蒸粗麦粉搅拌,让油覆盖。加入1 1/4杯蔬菜和一撮盐。盖上盖子煮开。把火关小,盖上锅盖煮至嫩,大约8到10分钟,偶尔搅拌。注意蒸粗麦粉。如果液体变干,根据需要一次加一汤匙水。你希望它干了就干。只要准备好了,把它从火上移开放在一边。

三。当蒸粗麦粉在烹饪时,用大荷兰烤箱或搪瓷铸铁锅加热剩下的2茶匙油。加入甘蓝和两勺盐,用钳子搅拌。加入大蒜,用钳子再好好地搅拌一下。加入1/2杯蔬菜汤和盖子。把火调低,煮4分钟。

4。在甘蓝里加入柠檬皮和果汁。搅拌,封面,再煮2分钟。蒸粗麦粉应该这样做,把蒸粗麦粉搅拌到羽衣甘蓝里,继续搅拌直到多余的水分蒸发。(有时,没有多余的水。这取决于甘蓝。)加盐和胡椒调味(我只需要加一些新鲜的胡椒粉,但这要取决于你的柠檬酱有多咸),然后马上上桌。

*这道菜最好马上上,但剩下的菜还是很好吃的。

蒸粗麦粉加甘蓝和柠檬酱10

由杰西卡于上午9:55发布 归档下非洲的manbet 万博亚洲 中东摩洛哥人manbetx官方网站.您可以通过RSS 2饲料。注释和Ping当前都已关闭。