早期的读者可能还记得,我早年是个职业花样滑冰运动员。(朗也是!我发誓。是不是太疯狂了?)在我20出头的时候,我加入了一个嘻哈和破坏性的团队。我的30多岁似乎正在进入我的舞伴时代。我喜欢阿根廷探戈,也喜欢萨尔萨,巴查塔,Cha和Cha,还有激烈的竞争。就在昨晚,我去了一个车间巴卡塔戈它是狂野的!你为巴卡塔跳舞,跳探戈舞。一开始,对我来说,这是一个小小的心理游戏,我不需要切换到其中一个,但一旦我掌握了它的窍门,非常有趣。它在欧洲似乎越来越受欢迎,我希望在这里能看到更多。

巴卡塔戈让我想起了这道可爱的红烧猪肚和小墨鱼,因为它融合了两种元素,中国的冲浪和草坪。红烧是中国传统的烹饪方法。从一个非常基本的意义上说,这是酱油和冰糖的酱基。怎么会出错呢?正确的?如果你问一个中国人,几乎任何东西都可以做红烧。我们做了一个红烧野炊肩在过去,一道叫“乒乓球”的传统菜,我们甚至做了一个红烧猪肚关于食物伤害。manbets如果你将来看到更多,不要惊讶!在这里,我们在用肥美的小墨鱼煮肥美的猪肉肚。使纹理加倍,加倍乐趣!

红烧五花肉3

甜酱是完全舒适的食物,好像猪肚还没有。嫩肉的边缘有一层皮肤,这层皮肤在炖煮时会变得凝胶状。小乌贼增加一些咀嚼和弹跳。在米饭上加一些蔬菜(我用过腌芥菜在图片中)这是一顿完美的午餐。

购物单

不幸的是,在美国,墨鱼是一种未被充分利用的成分,可能有点难以找到。如果你从未拥有过它,你可以把它想象成更肉的小乌贼。在中国超市的冷冻区找。实际上我从未见过它是新鲜的。在冷水中浸泡20到30分钟,给小乌贼解冻。

红烧猪肚和小墨鱼
~4份

  • 1磅猪肚(1/2英寸至3/4英寸厚的板)
  • 2茶匙植物油
  • 1盎司冰糖
  • 1/4杯米酒
  • 1/4杯酱油
  • 2个大葱,切成2英寸的段
  • 1/2盎司姜块,剥皮和破碎
  • 1(12盎司包装)冷冻清洁婴儿墨鱼,除霜
  • 2瓣大蒜,粉碎,切碎
  • 上米饭

说明-

1。把猪肚切成1寸。放在一边。

猪肚2

2.在4夸脱的锅中加热机油,中等温度。在加入猪肚之前,确保油是热的。偶尔变褐,只有肉从锅里出来时才会翻动。不要刮。这大约需要5分钟。

三。加入冰糖搅拌,让冰糖融化并包裹猪肉,大约2分钟。

4。加入米酒搅拌。加酱油,葱,还有姜。搅拌并盖上盖子。把火调低,让猪肉炖30分钟。把肉翻到中间一次,以确保另一面浸有酱汁。

5。在煮猪肉的时候,把一锅水和一撮盐一起煮开。将墨鱼漂白,用冷水冲洗。放在一边。

6。猪肉吃完了,加入墨鱼和大蒜。把火加热到中高,然后搅拌,直到墨鱼沾上酱汁。大约一分钟。上米饭。(图中天鹅仔,又名腌芥菜。)

红烧五花肉8

*猪肉可以保存和重新加热,但乌贼最好是第一次完成。这对我们来说从来都不是问题,因为卡亚吞下了所有的乌贼。

由杰西卡在晚上10:41发布 根据ios万博体育app下载 manbetx官方网站.您可以通过RSS 2.0版饲料。注释和Ping当前都已关闭。