在过去的几个月里,我的脑细胞因睡眠不足而消失,不用说,有一个新生儿在身边并不是一个人最有创造力的时候。幸运的是,我们有成千上万的食谱可供参考。manbetx官方网站我也在寻找新的食谱来尝试,manbetx官方网站那些花更少的时间去做的!雷米出生后(他已经四个半月了!),这是我试过的最好的食谱:越南鱼露鸡翅!圣牛,这些好吃吗?不足为奇,这是来自著名泰国餐馆的老板,博克博克,在波特兰。我根据自己的口味调整了食谱,坚持用他的超级简单的三种配料腌制,只是鱼露,糖,还有大蒜。这是如此简单,然而令人难以置信的好。纯粹是天才!

越南鱼露翅题图

松脆的外皮下的多汁鸡肉和炸蒜块在质地上令人满意,而咸和甜的对比则完全令人上瘾。这些鸡翅几乎是垃圾食品,但葱和香菜添加了一点精致和新鲜。你可以在啤酒聚会或鸡尾酒会上享用。一谈到这些翅膀,我就流口水了。

越南鱼露翅
~改编自安迪·里克尔
约10-12件

  • 半杯越南鱼露
  • 1/2杯糖
  • 4瓣大蒜,被分割的
  • 3磅鸡翅
  • 煎炸用油
  • 1杯玉米淀粉
  • 1大勺香菜碎
  • 1汤匙切成薄片的葱

说明-

1。把鱼露和糖搅拌在一起。切碎2瓣大蒜,拌入腌料。备用。大致切两瓣大蒜,备用。

2。取下翼尖并保存以备下次使用(如股票)。分开中翼和鼓膜,放入腌料。冷藏3小时,偶尔扔。

三。把煎炸油加热到华氏350度。在纸巾上擦干翅膀并保留腌料。

4。将蒜末煎至金黄色(约3分钟),用纸巾沥干。备用。

5.把鸡翅拌上玉米淀粉,把每件衣服都涂上。抖掉多余的玉米淀粉团,分批煎至金黄色,然后煮熟(根据大小,大约8到10分钟)。用纸巾擦干。

6.当鸡翅煎的时候,将腌料放入小锅中,中火加热,直到变成糖浆。把鸡翅放在碗里或盘子里。淋上糖浆。撒上炒大蒜,香菜,还有大葱。立即上菜。

越南鱼露翅

我做这个是为了我哥哥的生日。这是我表妹杰西过来的时候做的。我已经为我们四个人做了很多次了(雷米还没有吃东西)。

卡雅吃越南鱼露翅2

由杰西卡于上午10:20发布 根据manbetx官方网站,越南语.您可以通过RSS 2.0版饲料。评论和ping目前都是关闭的。